Gourmet News

olier Señoríos de Relleu og fremtiden for spansk olie

Indsendt af Roberto M. en

Señoríos de Relleu se elabora de manera artesanal en la masía El Teuladí, a orillas de la costa mediterránea alicantina... Un aceite de oliva virgen extra diferente. Diferente principalmente por el tiempo de maduración de la aceituna, ya que por la situación geográfica y el clima en que se sitúan sus cultivos hacen que las condiciones de agricultura y recolección del fruto son muy distintas a la norma. Del mismo modo, la convivencia de los olivos de estos olivicultores con fauna autóctona como almendros, pinos, carrascos… o hierbas aromáticas como el tomillo, dota a la aceituna de un gran sabor y matices que...

Læs mere →

Hvordan vælger du Cava til denne jul?

Indsendt af Hugo B. en

Der er ingen jul uden Cava til toast og dele med familie og venner på juleaften, jul, nytårsaften, nytårsdag, konger og når det er terce. Men det kan være afgørende at vælge det godt, da den cava du tager som gave til huset til din kones forældre / mand / kæreste / kæreste, er ikke det samme som det du vælger til dit hjem. Det klare prisklasse er ligeledes vigtigt, og man må huske på, at en cava kan være helt i højden af ​​Champagne, og i mange tilfælde er Champagne enormt oppustet pris, simpelthen fordi det er fransk ....

Læs mere →

Bodegas Pradorey og siden middelalderen

Indsendt af Hugo Blanco en

Historien om den gård, der aktuelt indtager Bodegas Pradorey går tilbage til begyndelsen af ​​det sekstende århundrede, hvor de domæner blev overtaget af Isabel den katolske, og senere blev landbrugs- og pastorale lander, der opholder sig i besiddelse af royalty, indtil det tyvende århundrede bliver privat ejendom, indtil Endelig er familien Cremades, den nuværende ejer af gården, færdig med det. Også ejere af Royal Site of Ventosilla, familien Cremades, dyrke druesort Tempranillo eller Tinta Fina land, formået at opnå en høj kvalitet vin fra ...

Læs mere →

Bodegas Solar Viejo, La Rioja

Indsendt af Hugo Blanco en

Den murede by Laguardia, en middelalderlig landsby, hilste fødslen af Bodegas Solar Viejo, der starter ved foden af ​​Sierra de Cantabria

Læs mere →

Bodegas Estancia Piedra, Gør toro

Indsendt af Hugo Blanco en

Mellem Zamora og Tordesillas ligger Zamorano kommune Toro. På bredden af ​​Douro-floden er denne tusindårige bydel blevet til sin tradition sammen med den vin, der bærer sit navn. Med litterære den formidable udvundet spiritus af millioner af druer vandede af farvandene i en af ​​de vigtigste floder af Den Iberiske Halvø referencer, har vine med oprindelsesbetegnelse Toro altid været et godt valg for de entusiaster en vin fremstillet af druer tidlig modning og med en god balance mellem smag og nuancer. Det er i dette område, hvor Winery Estancia ...

Læs mere →