Mount Odina Oak 2015 DO Somontano

  • 7,35 €


Mount Odina Oak 2015 er et af de gode eksempler på knowhow fra Somontano vingårde. Kombination af Cabernet, Tempranillo, Garnacha og Syrah druer i perfekt harmoni med en aldring af 3 måneder i franske egetræsfade, der afrunder det og giver det et strejf af kompleksitet. En rødvin af mellemintensitet, fin og elegant som passer til vinene i området. Guldmedalje ved Bacchus 2017 priserne.

Smagsprøver: Lys kirsebærrød farve med højt lag og violet kant. På næsen er vinen klar og med kraftige aromaer af modne sorte frugter kombineret med krydrede og ristede noter, der er bidratt af aldringen. Ganen er frugtagtig, fuld og velsmagende med fremragende balance og lang persistens.

Nathøst
Destemmed og knust.
Pre-fermentative maceration 6 dage ved 10ºC
Fermentering op til 25ºC, med to daglige overskridelser.
Efter alkoholholdig gæring, blødning og presning.
Vinen forbliver i franske ege tønder (fonde) og amerikansk egetræ (stave) i tre måneder.
Stabiliseret og flaske

14,5ºC af alkohol

Den særlige service temperatur er fra 16 til 18ºC, det er en perfekt vin til at ledsage grillet kød, pasta, ris, semicured oste, ...

Bodegas Monte Odina >>

Somontano vin >>

Flere rødvin >>

Kunde kommentarer

Baseret på 1 kommentar Skriv en kommentar

Vi anbefaler også


Kunde kommentarer

Baseret på 1 kommentar Skriv en kommentar
NL EN FR DE ES